The molecular structure of kappa-carrageenan and comparison with iota-carrageenan
- 作者Rick P. Millane; Rengaswami Chandrasekaran; Struther Arnott; Iain C.M. Dea
- 卷第182卷
- 期第1期
- 印刷ISSN0008-6215
- 文件大小981.82KB
- 发表时间1988
- DOI10.1016/0008-6215(88)84087-4
- 页码1-17
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