Contribution of volatiles to rice aroma

• 期刊名称Journal of Agricultural and Food Chemistry
• 作者Buttery, Ron G.; Turnbaugh, Jean G.; Ling, Louisa C.
• 卷第36卷
• 期第5期
• 印刷ISSN0021-8561
• 电子ISSN1520-5118
• 文件大小573.05KB
• 发表时间1988-09
• DOI10.1021/jf00083a025
• 页码1006-1009