Ultrafiltration and Reverse Osmosis in Dairy Technology: A Review
- 期刊名称Journal of Food Protection
- 作者EL-GAZZAR, FATHY E.; MARTH, ELMER H.
- 卷第54卷
- 期第10期
- 印刷ISSN0362-028X
- 文件大小1022.53KB
- 发表时间1991-10
- DOI10.4315/0362-028X-54.10.801
- 页码801-809
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