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The history of the application of mathematical programming to menu planning

The history of the application of mathematical programming to menu planning

Lilly M. Lancaster

作者Lilly M. Lancaster
卷第57卷
期第3期
印刷ISSN0377-2217
文件大小761.46KB
发表时间1992
DOI10.1016/0377-2217(92)90345-a
页码339-347

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