Determination of propionate in bread using capillary zone electrophoresis

• 作者M.T. Ackermans; J.C.J.M. Ackermans-Loonen; J.L. Beckers
• 卷第627卷
• 印刷ISSN0021-9673
• 电子ISSN1873-3778
• 文件大小537.60KB
• 发表时间1992
• DOI10.1016/0021-9673(92)87207-o
• 页码273-279