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Presence and growth of Listeria monocytogenes in naturally-contaminated meats

Presence and growth of Listeria monocytogenes in naturally-contaminated meats

J.M. Farber; E. Daley

作者J.M. Farber; E. Daley
卷第22卷
期第1期
印刷ISSN0168-1605
文件大小471.68KB
发表时间1994
DOI10.1016/0168-1605(94)90005-1
页码33-42

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