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TOMATO POLYGALACTURONASE EXTRACTABILITY

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ROBERT L. JACKMAN; HENRY J. GIBSON; DAVID W. STANLEY

作者ROBERT L. JACKMAN; HENRY J. GIBSON; DAVID W. STANLEY
卷第19卷
期第2期
印刷ISSN0145-8884
电子ISSN1745-4514
文件大小708.13KB
发表时间1995
DOI10.1111/j.1745-4514.1995.tb00527.x
页码139-152

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