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OXIDOREDUCTASES FROM TOMATO FRUIT: INHIBITORY EFFECT OF A FUNGAL GLUCOSE OXIDASE

ALBERTO LUIGI BEGLIOMINI; GIANFRANCESCO MONTEDORO; MAURIZIO SERVILI; MAURIZIO PETRUCCIOLI; FEDERICO FEDERICI

作者ALBERTO LUIGI BEGLIOMINI; GIANFRANCESCO MONTEDORO; MAURIZIO SERVILI; MAURIZIO PETRUCCIOLI; FEDERICO FEDERICI
卷第19卷
期第3期
印刷ISSN0145-8884
电子ISSN1745-4514
文件大小563.70KB
发表时间1995
DOI10.1111/j.1745-4514.1995.tb00529.x
页码161-173