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Amylopectin—properties and fine structure

Amylopectin—properties and fine structure

L.A. Bello-Pérez; O. Paredes-López; P. Roger; P. Colonna

作者L.A. Bello-Pérez; O. Paredes-López; P. Roger; P. Colonna
卷第56卷
期第2期
印刷ISSN0308-8146
文件大小699.74KB
发表时间1996
DOI10.1016/0308-8146(95)00152-2
页码171-176

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