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Isolation and Identification of the Aroma Components from Saffron (
<i>Crocus sativus</i>
)

Isolation and Identification of the Aroma Components from Saffron ( Crocus sativus )

Tarantilis, Petros A.; Polissiou, Moschos G.

期刊名称Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者Tarantilis, Petros A.; Polissiou, Moschos G.
卷第45卷
期第2期
印刷ISSN0021-8561
电子ISSN1520-5118
文件大小116.71KB
发表时间1997-02
DOI10.1021/jf960105e
页码459-462

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