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Industrial Cuisine Revisited

Industrial Cuisine Revisited

Hudson, B. T.

期刊名称Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly
作者Hudson, B. T.
卷第38卷
期第3期
印刷ISSN0010-8804
文件大小1326.99KB
发表时间1997-06-01
DOI10.1177/001088049703800319
页码81-87

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