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Determination Method for Sodium Alginate in Foods

Determination Method for Sodium Alginate in Foods

KAWASAKI, Yoko; KATO, Chiaki; ISHIWATA, Hajimu; YAMADA, Takashi
  • 期刊名称Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi)
  • 作者KAWASAKI, Yoko; KATO, Chiaki; ISHIWATA, Hajimu; YAMADA, Takashi
  • 卷第39卷
  • 期第5期
  • 印刷ISSN0015-6426
  • 电子ISSN1882-1006
  • 文件大小727.04KB
  • 发表时间1998
  • DOI10.3358/shokueishi.39.5_297
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