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Muscle Fibre Type and Meat Quality

Muscle Fibre Type and Meat Quality

Klont, R
  • 期刊名称Meat Science
  • 作者Klont, R
  • 卷第49卷
  • 印刷ISSN0309-1740
  • 文件大小1000.16KB
  • 发表时间1998
  • DOI10.1016/s0309-1740(98)00086-2
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