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EFECT OF pH BUFFERS ON MECHANICAL PROPERTIES OF GELLAN GELS

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RUNSHENG MAO; JUMING TANG; BARRY G. SWANSON
  • 作者RUNSHENG MAO; JUMING TANG; BARRY G. SWANSON
  • 卷第30卷
  • 期第2期
  • 印刷ISSN0022-4901
  • 电子ISSN1745-4603
  • 文件大小633.31KB
  • 发表时间1999
  • DOI10.1111/j.1745-4603.1999.tb00208.x
  • 页码151-166
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