The Non-Starch Polysaccharide Content of Mexican Foods
- 作者Claudia P. Sánchez-Castillo; Hans N. Englyst; Geoffrey J. Hudson; Jose J. Lara; Marı́a de Lourdes Solano; José L. Munguı́a; W.Philip T. James
- 卷第12卷
- 期第4期
- 印刷ISSN0889-1575
- 电子ISSN1096-0481
- 文件大小159.29KB
- 发表时间1999
- DOI10.1006/jfca.1999.0831
- 页码293-314