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Autolysis of Lactobacillus sanfranciscensis

Autolysis of Lactobacillus sanfranciscensis

M. De Angelis; P. Pollacci; M. Gobbetti

作者M. De Angelis; P. Pollacci; M. Gobbetti
卷第210卷
期第1期
印刷ISSN1438-2377
电子ISSN1438-2385
文件大小122.84KB
发表时间1999-11
DOI10.1007/s002170050533
页码57-61

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