发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

Effects of carrageenan type on the behaviour of carrageenan/milk mixtures

Effects of carrageenan type on the behaviour of carrageenan/milk mixtures

V. Langendorff; G. Cuvelier; C. Michon; B. Launay; A. Parker; C.G. De kruif

作者V. Langendorff; G. Cuvelier; C. Michon; B. Launay; A. Parker; C.G. De kruif
卷第14卷
期第4期
印刷ISSN0268-005X
文件大小296.28KB
发表时间2000
DOI10.1016/s0268-005x(99)00064-8
页码273-280

← 返回【学霸图书馆】主页