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Bioactive peptides derived from bovine whey proteins: opioid and ace-inhibitory peptides

Bioactive peptides derived from bovine whey proteins: opioid and ace-inhibitory peptides

Anne Pihlanto-Leppälä

作者Anne Pihlanto-Leppälä
卷第11卷
印刷ISSN0924-2244
文件大小256.00KB
发表时间2000
DOI10.1016/s0924-2244(01)00003-6

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