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High pressure unfolding of ovalbumin

High pressure unfolding of ovalbumin

Drummond Smith; Vanda B. Galazka; Nicholas Wellner; Ian G. Sumner
  • 作者Drummond Smith; Vanda B. Galazka; Nicholas Wellner; Ian G. Sumner
  • 卷第35卷
  • 期第4期
  • 印刷ISSN0950-5423
  • 电子ISSN1365-2621
  • 文件大小5179.40KB
  • 发表时间2000
  • DOI10.1046/j.1365-2621.2000.00395.x
  • 页码361-370
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