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DEVELOPMENT AND SENSORY EVALUATION OF SOYAMUSA: A SOYBEAN-PLANTAIN BABY FOOD

Ogazi, P.O.; Oyewusi, F.A.; Ozumba, A.U.; Ogundipe, H.O.; Osifo, B.O.A.; Lukambi, F.A.

期刊名称Acta Horticulturae
作者Ogazi, P.O.; Oyewusi, F.A.; Ozumba, A.U.; Ogundipe, H.O.; Osifo, B.O.A.; Lukambi, F.A.
期第540期
印刷ISSN0567-7572
电子ISSN2406-6168
文件大小34.14KB
发表时间2000-10
DOI10.17660/ActaHortic.2000.540.63
页码575-582