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Pigments in Greek virgin olive oils: occurrence and levels

Pigments in Greek virgin olive oils: occurrence and levels

Eleni Psomiadou; Maria Tsimidou

作者Eleni Psomiadou; Maria Tsimidou
卷第81卷
期第7期
印刷ISSN0022-5142
电子ISSN1097-0010
文件大小120.04KB
发表时间2001
DOI10.1002/jsfa.859
页码640-647

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