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Gelatin and the Tyndall Effect: A Colorful and Tasty Demonstration

Gelatin and the Tyndall Effect: A Colorful and Tasty Demonstration

Mark A. Benvenuto

作者Mark A. Benvenuto
卷第6卷
期第2期
印刷ISSN1430-4171
文件大小147.26KB
发表时间2001-04
DOI10.1007/s00897010464a
页码95-96

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