LIPOLYTIC ACTIVITY OF ENZYMES FROM GERMINATING SEEDS OF SESAME (SESAMUM INDICUM L.)

• 作者P.K.J.P.D. WANASUNDARA; U.N. WANASUNDARA; F. SHAHIDI
• 卷第8卷
• 期第2期
• 印刷ISSN1065-7258
• 电子ISSN1745-4522
• 文件大小438.68KB
• 发表时间2001
• DOI10.1111/j.1745-4522.2001.tb00185.x
• 页码75-84