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Book Reviews

Montoro, R.; Izquierdo, L.; Izquierdo, L.; Ruiz Garcia, P.; Verschuren, M.; Ruiz Garcia, P.

期刊名称Food Science and Technology International
作者Montoro, R.; Izquierdo, L.; Izquierdo, L.; Ruiz Garcia, P.; Verschuren, M.; Ruiz Garcia, P.
卷第8卷
期第6期
印刷ISSN1082-0132
文件大小70.16KB
发表时间2002-12-01
DOI10.1106/108201302033030
页码375-377