Die molekulare Welt des Lebensmittelgenusses: Auf den Geschmack gekommen
- 作者Peter Schieberle; Thomas Hofmann
- 卷第37卷
- 期第6期
- 印刷ISSN0009-2851
- 电子ISSN1521-3781
- 文件大小1843.15KB
- 发表时间2003
- DOI10.1002/ciuz.200300305
- 页码388-401
同作者推荐
Toxicological comments to the discussion about REACHHelmut Greim; Michael Arand; Herman Autrup; Hermann M. Bolt; James Bridges; Erik Dybing; Rémi Glomot; Vito Foa; Rolf Schulte-Hermann · 2006
Editorial noteHermann M. Bolt · 1984
Europäische ChemikaliengesetzgebungHermann M. Bolt · 2008
Induction and control of oxidative stressJan G. Hengstler; Hermann M. Bolt · 2007
Can drinking tea prevent cancer?Jan G. Hengstler; Rosemarie Marchan; Hermann M. Bolt · 2009
Predicting drug metabolism-dependent toxicityHermann M. Bolt; Jan G. Hengstler · 2009
Publications in toxicology: the current situationHermann M. Bolt · 2011
The new era of toxicologyRicarda Their; Hermann M. Bolt · 2001