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Conjugated α-linolenic acid production from α-linolenic acid by Lactobacillus plantarum AKU 1009a

Conjugated α-linolenic acid production from α-linolenic acid by Lactobacillus plantarum AKU 1009a

Shigenobu Kishino; Jun Ogawa; Akinori Ando; Sakayu Shimizu

作者Shigenobu Kishino; Jun Ogawa; Akinori Ando; Sakayu Shimizu
卷第105卷
期第10期
印刷ISSN1438-7697
电子ISSN1438-9312
文件大小192.19KB
发表时间2003
DOI10.1002/ejlt.200300806
页码572-577

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