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Supercritical Fluid Extraction of
<i>all</i>
-
<i>trans-</i>
Lycopene from Tomato

Supercritical Fluid Extraction of all - trans- Lycopene from Tomato

Gómez-Prieto, M. Salud; Caja, M. Mar; Herraiz, Marta; Santa-María, Guillermo

期刊名称Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者Gómez-Prieto, M. Salud; Caja, M. Mar; Herraiz, Marta; Santa-María, Guillermo
卷第51卷
期第1期
印刷ISSN0021-8561
电子ISSN1520-5118
文件大小81.75KB
发表时间2003-01
DOI10.1021/jf0202842
页码3-7

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