Activity of plant extracts for preserving functional food containingn-3-PUFA

• 作者Isabel Medina; M.Jesús González; Manuel Pazos; Dorotea Medaglia; Raffaele Sacchi; JoséManuel Gallardo
• 卷第217卷
• 期第6期
• 印刷ISSN1438-2377
• 电子ISSN1438-2385
• 文件大小86.26KB
• 发表时间2003-12
• DOI10.1007/s00217-003-0838-5
• 页码541-541