发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

Predicting the end point of a blanching process

Predicting the end point of a blanching process

Raúl L. Garrote; Enrique R. Silva; Ricardo A. Bertone; Rubén D. Roa

作者Raúl L. Garrote; Enrique R. Silva; Ricardo A. Bertone; Rubén D. Roa
卷第37卷
期第3期
印刷ISSN0023-6438
电子ISSN1096-1127
文件大小244.18KB
发表时间2004
DOI10.1016/j.lwt.2003.07.008

← 返回【学霸图书馆】主页