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Encyclopedia of Meat Sciences || SPOILAGE, FACTORS AFFECTING | Microbiological

Encyclopedia of Meat Sciences || SPOILAGE, FACTORS AFFECTING | Microbiological

Gill, C.O.
  • 作者Gill, C.O.
  • 文件大小106.02KB
  • 发表时间2004
  • DOI10.1016/b0-12-464970-x/00121-5
  • 页码1324-1330
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