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Foam stability: proteins and nanoparticles

Foam stability: proteins and nanoparticles

Brent S. Murray; Rammile Ettelaie

作者Brent S. Murray; Rammile Ettelaie
卷第9卷
期第5期
印刷ISSN1359-0294
文件大小128.35KB
发表时间2004
DOI10.1016/j.cocis.2004.09.004
页码314-320

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