EFFECT OF 1-METHYLCYCLOPROPENE ON AROMA COMPOUNDS IN “BIG TOP” NECTARINES AFTER SHELF LIFE
ANNA RIZZOLO; PAOLA ECCHER ZERBINI; MAURIZIO GRASSI; PAOLA CAMBIAGHI; GIULIA BIANCHI
- 作者ANNA RIZZOLO; PAOLA ECCHER ZERBINI; MAURIZIO GRASSI; PAOLA CAMBIAGHI; GIULIA BIANCHI
- 卷第29卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0146-9428
- 电子ISSN1745-4557
- 文件大小225.38KB
- 发表时间2006
- DOI10.1111/j.1745-4557.2006.00066.x
- 页码184-202