Polyphenol oxidase activity in dormant saffron (Crocus sativusL.) corm

• 作者Shahriar Saiedian; Ezzatollah Keyhani; Jacqueline Keyhani
• 卷第29卷
• 期第5期
• 印刷ISSN0137-5881
• 电子ISSN1861-1664
• 文件大小356.69KB
• 发表时间2007-10
• DOI10.1007/s11738-007-0056-z
• 页码463-471