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Natural antioxidants in tree nuts

Natural antioxidants in tree nuts

Cesarettin Alasalvar; Fereidoon Shahidi

作者Cesarettin Alasalvar; Fereidoon Shahidi
卷第111卷
期第11期
印刷ISSN1438-7697
电子ISSN1438-9312
文件大小302.56KB
发表时间2009
DOI10.1002/ejlt.200900098
页码1056-1062

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