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Antioxidant activity and phenolic composition of herbhoneys

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Robert Socha; Lesław Juszczak; Sławomir Pietrzyk; Teresa Fortuna

作者Robert Socha; Lesław Juszczak; Sławomir Pietrzyk; Teresa Fortuna
卷第113卷
期第2期
印刷ISSN0308-8146
文件大小318.79KB
发表时间2009
DOI10.1016/j.foodchem.2008.08.029
页码568-574

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