Phenolic content and antioxidant capacity of Philippine sweet potato (Ipomoea batatas) varieties

• 作者Rowena Grace O. Rumbaoa; Djanna F. Cornago; Inacrist M. Geronimo
• 卷第113卷
• 期第4期
• 印刷ISSN0308-8146
• 文件大小331.55KB
• 发表时间2009
• DOI10.1016/j.foodchem.2008.08.088
• 页码1133-1138