Studies on Drying of Purple Carrot Roots
Witrowa-Rajchert, Dorota; Bawoł, Anna; Czapski, Janusz; Kidoń, Marcin
- 期刊名称Drying Technology
- 作者Witrowa-Rajchert, Dorota; Bawoł, Anna; Czapski, Janusz; Kidoń, Marcin
- 卷第27卷
- 期第12期
- 印刷ISSN0737-3937
- 电子ISSN1532-2300
- 文件大小702.00KB
- 发表时间2009-11-30
- DOI10.1080/07373930903226043
- 页码1325-1331