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Calorimetry for Fast Authentication of Edible Oils

Marco Angiuli; Gian Carlo Bussolino; Carlo Ferrari; Enrico Matteoli; Maria Cristina Righetti; Giuseppe Salvetti; Elpidio Tombari

作者Marco Angiuli; Gian Carlo Bussolino; Carlo Ferrari; Enrico Matteoli; Maria Cristina Righetti; Giuseppe Salvetti; Elpidio Tombari
卷第30卷
期第3期
印刷ISSN0195-928X
电子ISSN1572-9567
文件大小655.59KB
发表时间2009-06
DOI10.1007/s10765-009-0592-4
页码1014-1024