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Preparation and characterization of microcapsules containing capsaicin

Preparation and characterization of microcapsules containing capsaicin

Wang Jincheng; Chen Sihao

作者Wang Jincheng; Chen Sihao
卷第116卷
期第4期
印刷ISSN0021-8995
电子ISSN1097-4628
文件大小358.35KB
发表时间2010
DOI10.1002/app.31684

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