Production of crystallized fruit from watermelon rind
- 期刊名称Ciencia e investigación agraria
- 作者Gontero, Mauro; Brandelli, Adriano; Zapata Noreña, Caciano
- 卷第37卷
- 期第2期
- 电子ISSN0718-1620
- 文件大小715.43KB
- 发表时间2010-08
- DOI10.4067/s0718-16202010000200006
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