发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

Superchilling of food: A review

Superchilling of food: A review

Lilian Daniel Kaale; Trygve Magne Eikevik; Turid Rustad; Kjell Kolsaker

作者Lilian Daniel Kaale; Trygve Magne Eikevik; Turid Rustad; Kjell Kolsaker
卷第107卷
期第2期
印刷ISSN0260-8774
文件大小311.77KB
发表时间2011
DOI10.1016/j.jfoodeng.2011.06.004
页码141-146

← 返回【学霸图书馆】主页