Optimization of process parameters for osmotic dehydration of papaya cubes
S. K. Jain; R. C. Verma; L. K. Murdia; H. K. Jain; G. P. Sharma
- 作者S. K. Jain; R. C. Verma; L. K. Murdia; H. K. Jain; G. P. Sharma
- 卷第48卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0022-1155
- 电子ISSN0975-8402
- 文件大小216.69KB
- 发表时间2011-04
- DOI10.1007/s13197-010-0161-7
- 页码211-217