Composition of marama bean protein
- 作者Eric O. Amonsou; John R.N. Taylor; Mervyn Beukes; Amanda Minnaar
- 卷第130卷
- 期第3期
- 印刷ISSN0308-8146
- 文件大小428.80KB
- 发表时间2012
- DOI10.1016/j.foodchem.2011.07.097
- 页码638-643
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