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Effects of different vinification technologies on physical and chemical characteristics of Sauvignon blanc wines

Antonietta Baiano; Carmela Terracone; Francesco Longobardi; Andrea Ventrella; Angela Agostiano; Matteo Alessandro Del Nobile

作者Antonietta Baiano; Carmela Terracone; Francesco Longobardi; Andrea Ventrella; Angela Agostiano; Matteo Alessandro Del Nobile
卷第135卷
期第4期
印刷ISSN0308-8146
文件大小529.93KB
发表时间2012
DOI10.1016/j.foodchem.2012.07.075