Experimental Evaluation of Quality Parameters During Drying of Carrot Samples
- 作者Maria Aversa; Stefano Curcio; Vincenza Calabrò; Gabriele Iorio
- 卷第5卷
- 期第1期
- 印刷ISSN1935-5130
- 电子ISSN1935-5149
- 文件大小256.17KB
- 发表时间2012-01
- DOI10.1007/s11947-009-0280-1
- 页码118-129
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