Rheological Aspects of Spanish Honeys

• 期刊名称Food and Bioprocess Technology
• 作者Oroian, Mircea; Amariei, Sonia; Escriche, Isabel; Gutt, Gheorghe
• 卷第6卷
• 期第1期
• 印刷ISSN1935-5130
• 电子ISSN1935-5149
• 文件大小485.42KB
• 发表时间2013-01
• DOI10.1007/s11947-011-0730-4
• 页码228-241