Antimicrobial nanostructures in food packaging
- 期刊名称Trends in Food Science & Technology
- 作者de Azeredo, Henriette M.C.
- 卷第30卷
- 期第1期
- 印刷ISSN0924-2244
- 文件大小504.87KB
- 发表时间2013-3
- DOI10.1016/j.tifs.2012.11.006
- 页码56-69
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