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Wheat Sprouting Enhances Bread Baking Performance
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Wheat Sprouting Enhances Bread Baking Performance ¹

Richter, K.; Christiansen, K.; Guo, G.

期刊名称Cereal Foods World
作者Richter, K.; Christiansen, K.; Guo, G.
卷第59卷
期第5期
印刷ISSN0146-6283
文件大小460.21KB
发表时间2014-09
DOI10.1094/CFW-59-5-0231
页码231-233

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