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Pulsed light processing of foods for microbial safety

Pulsed light processing of foods for microbial safety

Bhavya, M L; Umesh Hebbar, H

期刊名称Food Quality and Safety
作者Bhavya, M L; Umesh Hebbar, H
卷第1卷
期第3期
印刷ISSN2399-1399
电子ISSN2399-1402
文件大小1027.00KB
发表时间2017-10-13
DOI10.1093/fqsafe/fyx017
页码187-202

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