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GUACAMOLE POWDER: STANDARDIZATION OF THE SPRAY DRYING PROCESS

GUACAMOLE POWDER: STANDARDIZATION OF THE SPRAY DRYING PROCESS

Estrada M., Eliana; Cortés R., Misael; Gil, Jesús
  • 期刊名称Revista Vitae
  • 作者Estrada M., Eliana; Cortés R., Misael; Gil, Jesús
  • 卷第24卷
  • 期第2期
  • 印刷ISSN0121-4004
  • 电子ISSN2145-2660
  • 文件大小618.76KB
  • 发表时间2017
  • DOI10.17533/udea.vitae.v24n2a03
  • 页码102-112
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