GUACAMOLE POWDER: STANDARDIZATION OF THE SPRAY DRYING PROCESS
Estrada M., Eliana; Cortés R., Misael; Gil, Jesús
- 期刊名称Revista Vitae
- 作者Estrada M., Eliana; Cortés R., Misael; Gil, Jesús
- 卷第24卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0121-4004
- 电子ISSN2145-2660
- 文件大小618.76KB
- 发表时间2017
- DOI10.17533/udea.vitae.v24n2a03
- 页码102-112